Amatrice
Il Centro di Formazione Professionale di Amatrice è attualmente distribuito su due sedi: per i primi anni la sede è a Rieti in Via dell’Elettronica mentre per i terzi e quarti anni la sede è presso l’area food di Amatrice. In entrambi i casi gli allievi usufruiscono di un regime convittuale gratuito. Presso le due sedi sono attivi corsi gratuiti nel settore della Ristorazione e Sala/bar. Le sedi sono dotate di aule e laboratori attrezzati che riproducono fedelmente gli ambienti e le dinamiche di veri e propri ristoranti/bar/pub.
Durante il percorso formativo gli allievi hanno la possibilità di confrontarsi con l’organizzazione di eventi ed esperti del settore in grado di guidarli verso un processo di crescita basato su teoria, esercitazioni e prove pratiche. I periodi di stage in azienda consentono agli allievi di confrontarsi direttamente con il contesto lavorativo e di completare la propria formazione con la preparazione dei professionisti delle aziende che li ospitano.
Comunicazioni Istituzionali
Alberghiero di Amatrice: tornano i grandi eventi e i successi
Dopo due anni di silenzio imposto dallo stato pandemico tornano i grandi eventi legati al mondo della ristorazione e l’Alberghiero di Amatrice ha conquistato subito
Chiusura festività natalizie
Si comunica che, stando a quanto stabilito dal calendario scolastico regionale, le lezioni saranno interrotte per le festività natalizie dal giorno 22/12/2021 al giorno 09/01/2022.
ISCRIZIONI ON LINE AS 22/23 tramite SPID – Scadenza 28 gennaio 2022
Le domande di iscrizione all’anno scolastico 2022/2023 possono essere presentate da Martedì 4 gennaio 2022 a Venerdì 28 gennaio 2022. E’ stata introdotta un’importante novità
Corsi attivi
Cucina
Cucina piatti con diverse modalità e tecniche di preparazione, collabora alla composizione, decorazione e presentazione di piatti creativi, conosce le principali caratteristiche merceologiche degli alimenti e le modalità di conservazione, prepara ricette di piatti della cucina tradizionale e locale.
Sala Bar
Conosce le principali caratteristiche merceologiche degli alimenti e le modalità di conservazione, utilizza le attrezzature e i materiali presenti in un bar e nei ristoranti. Prepara e somministra alimenti e bevande, prodotti di caffetteria e pasticceria. Predispone la sala e i tavoli di servizio.
Contatti
DIRETTORE
ORARIO DI APERTURA AL PUBBLICO
Dal Lunedì al Venerdì dalle 9.00 alle 13.00 Martedì e Giovedì dalle 15.00 alle 17.00
Sede
- SEDE PROVVISORIA - Via dell'Elettronica s.n.c. 02100 - RIETI
- SEDE AMATRICE - Zona Area Food
Telefono
- +39 0746.1725263
- SEDE AMATRICE
- +39 0746.1725602
Scrivici per maggiori info
